Restaurant
Unsere "Osteria della Chiocciola"
In der romantischen Atmosphäre unserer «Osteria della Chiocciola» können Sie ein traditionelles lokales Menü geniessen, gekocht mit frischen Produkten aus dem eigenen Garten, hausgemachter frischer Pasta, verfeinert mit unserem Bio-Olivenöl.
Nach dem Frühstück können Sie sich täglich für das feine Drei- oder Viergang-Menu, anmelden. Unserer Gerichte werden begleitet von unseren Weinen aus eigener Produktion. Zum Apéro bieten sich unser Weisswein „Ferdinand“, der Spumante metodo Classico oder die Dama in Rösa bestens an. Zum Abendessen eignen sich aus der Rebsorte Groppello – unser berühmter Barriquewein «Reservà da la Mastrala» oder der traditionelle «Groppello DOC del Garda Classico. Zum Abschluss servieren wir Ihnen gerne unseren sortenreinen Aquavite, der über dem Holzfeuer destilliert wird oder einen fruchtigen, hausgemachten Limoncello.
Osteria La Chiocciola
Unser Restaurant befindet sich in den mit Fresken geschmückten Gewölberäumen im Erdgeschoss, welche über den Säulengang hinaus in den grünen Innenhof im lombardischen Stil führen. In einer warmen Atmosphäre können Sie die lokale Küche geniessen, die auf innovative Weise mit frischen Produkten aus unserem Garten und unseren feinen aromatischen Kräutern gekocht wird. Abgerundet werden unsere Gerichte mit dem besten nativen Olivenöl Extra Vergine, das aus unseren lokalen Oliven gepresst wird.
Externe Gäste
Gerne bewirten wir auf Anmeldung auch externe Gäste in unserer Osteria La Chiocciola. Wir freuen uns, Ihnen ein frisches und lokales Vier-Gang-Abendmenu anbieten zu können. Wir legen grossen Wert auf einwandfreie Qualität – sofern erhältlich sogar in Bio-Qualität. Aus diesen Gründen verzichten wir auf eine Speisekarte.
Die Essenszeit für das Abendessen ist 19:00 Uhr
Caffè Novecento
Gleich neben der Rezeption zum Boutique-Agriturismo l’Unicorno befindet sich das Caffè Novecento. Dank seiner unverwechselbaren «Liberty»-Atmosphäre können die Gäste die extravagante Zeit des frühen 20. Jahrhunderts wiedererleben. Hier können Sie ein Glas Wein des Hauses trinken oder unseren starken und duftenden Espresso aus der antiken „Elektra“ geniessen, sie widerspiegeln wirklich echte italienische Tradition. Warum gönnen Sie sich nicht ein kleines Glas eines unserer Hausbrände welche aus der Groppello-Trauben gebrannt werden?
Buongiorno - l'Unicorno-Frühstück
Nach einer erholsamen Nacht in unseren Boxspring-Betten sowie den Naturleinen erwartet Sie nach dem morgendlichen Gruss des Hahnes ein reichhaltiges Frühstück. Von Frühling bis in den Herbst hinein geniessen unsere Gäste das Frühstück draussen unter dem Portico. Mit frischen Bio-Früchten, hausgemachten Kuchen und Quiches, eigenen Fleischprodukten bis hin zum Bio-Thé und feinem Kaffee stärken Sie sich mit gesunden Produkten aus der Natur. Die neugierigen Schwalben erzählen Ihnen dabei die neusten Tagesgeschichten.
Der Weinkeller
Der kühle Keller aus dem 16. Jahrhundert mit seinem Gewölbe und den Steinmauern verströmt noch immer die Düfte des gärenden Mosts. Hier wird jeweils unser Spumante nach der Metodo Classico über zwei Jahre jeden Tag „gedreht“. Hier oder unter dem Portico können Sie unsere mit Liebe und Hingabe hergestellten Weine verkosten. Unsere Weine werden u.a. aus den Trauben der Groppello-Rebe gewonnen, der wichtigsten Rebsorte im Gebiet der Valtenesi für den Garda Classico. Der Name verdankt die Traube ihrer schmalen und kompakten Form, die einem «Groppo» ähnelt, was im Brescianer Dialekt «Knoten» bedeutet. Bei uns finden Sie zu jedem feinen Gericht auch den passenden Wein aus Eigenanbau dazu.
